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Menüs

MONTAG - MITTWOCH
Abend: 4-Gang-Menü 99 €

SAKUSKI

Gänseleber | Kirschblüte
Thunfisch | Okroschka
Bavette | Knochenmark

GRETELBROT

Normandie Butter

GELBSCHWANZMAKRELE

Dill | Ogurki | Jalapeño

AZTEC GOLD

Spargel | Kalbszunge | Hollandaise

LIMOUSIN LAMM

Bohne | Bärlauch | Morchel

TARTA DE SANTIAGO

Rhabarber | Molke | Milky Oolong

SLADKIY FINAL

Yuzu | Safran
Churros | Smetana
Cannelé | Crème Brûlée

Unsere Lieblinge
nach Wahl gegen Aufpreis zubuchbar

CARABINERO

Erbse | Kaffirlimone | Verjus
zzgl. 29,00€

WARENIKI

Kartoffel | Smetana | Ossetra Kaviar
zzgl. 29,00€

Abend: 6-Gang-Menü 139 €

SAKUSKI

Gänseleber | Kirschblüte
Thunfisch | Okroschka
Bavette | Knochenmark

GRETELBROT

Normandie Butter

GELBSCHWANZMAKRELE

Dill | Ogurki | Jalapeño

AZTEC GOLD

Spargel | Kalbszunge | Hollandaise

CARABINERO

Erbse | Kaffirlimone | Verjus

WARENIKI

Kartoffel | Smetana | Ossetra Kaviar

LIMOUSIN LAMM

Bohne | Bärlauch | Morchel

TARTA DE SANTIAGO

Rhabarber | Molke | Milky Oolong

SLADKIY FINAL

Yuzu | Safran
Churros | Smetana
Cannelé | Crème Brûlée
FREITAG - SAMSTAG
Mittag: 3-Gang-Menü 79 €

SAKUSKI

Gänseleber | Kirschblüte
Thunfisch | Okroschka
Bavette | Knochenmark

GRETELBROT

Normandie Butter

GELBSCHWANZMAKRELE

Dill | Ogurki | Jalapeño

LIMOUSIN LAMM

Bohne | Bärlauch | Morchel

TARTA DE SANTIAGO

Rhabarber | Molke | Milky Oolong

SLADKIY FINAL

Yuzu | Safran
Churros | Smetana
Cannelé | Crème Brûlée

Unsere Lieblinge
nach Wahl gegen Aufpreis zubuchbar

AZTEC GOLD

Spargel | Kalbszunge | Hollandaise
zzgl. 21,00€

WARENIKI

Kartoffel | Smetana | Ossetra Kaviar
zzgl. 29,00€
Abend: 6-Gang-Menü 139 €

SAKUSKI

Gänseleber | Kirschblüte
Thunfisch | Okroschka
Bavette | Knochenmark

GRETELBROT

Normandie Butter

GELBSCHWANZMAKRELE

Dill | Ogurki | Jalapeño

AZTEC GOLD

Spargel | Kalbszunge | Hollandaise

CARABINERO

Erbse | Kaffirlimone | Verjus

WARENIKI

Kartoffel | Smetana | Ossetra Kaviar

LIMOUSIN LAMM

Bohne | Bärlauch | Morchel

TARTA DE SANTIAGO

Rhabarber | Molke | Milky Oolong

SLADKIY FINAL

Yuzu | Safran
Churros | Smetana
Cannelé | Crème Brûlée

Einzelne Zutaten können tagesaktuell etwas variieren.

Auf Wunsch, und mit vorheriger Anmeldung, servieren wir Ihnen auch gerne ein vegetarisches, pescetarisches oder veganes Menü.

Bitte informieren Sie uns dazu vor Ihrem Restaurantbesuch über besondere Ernährungsformen oder eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten. Informationen, die wir erst am Tag des Besuches erhalten, können leider nicht mehr berücksichtigt werden.